|
|
Gevulde Reuzenchampignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 reuzenchampignons, 1 el citroensap
100 g zachte boter, 100 g hazelnoten
2 el peterselie, 1 teentje knoflook
zout, peper, 2 eel gehakte bieslook
enkele blaadjes sla, 1 citroen, 1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon en draai of snijd de stelen uit de hoeden. Hak de stelen fijn. Besprenkel de hoeden en fijngehakte stelen met het citreonsap. Vet een een ovenvaste schaal in met 1 eetlepel van de boter. Meng door de rest van de boter de fijngehakte stelen, de peterselie, het uitgeknepen teentje knoflook, zout,peper en de fijngehakte noten. Vul de hoeden en zet ze in de ovenschaal. Scuif de schaal in een voorverwarmde oven van 220 graden. Bak de chapignions 10 min. Zet ze op borden, bestooii ze met het gehakte bieslook en garneer ze met wat sla, tomaat en citroen.
|
|
|